Подготовка к празднованию Нового года в каждой семье начинается часто заранее до непосредственного наступления праздника. Многие спешат украсить свой дом, нарядить елку, закупить необходимые продукты, приготовить праздничные и вкусные блюда.
В вопросе оформления стола на Новый год 2012, следует придерживаться инструкций, которые можно найти в восточных гороскопах, дабы угодить огнедышащему Дракону, задабривая его, и, тем самым, обеспечивая себе на целый предстоящий год благосклонность и покровительство Дракона. На новогоднем столе 2012 обязательно должны присутствовать блюда, которые приготовлены из свежих ингредиентов. Не следует использовать для готовки блюд различные концентраты, всевозможные полуфабрикаты, многочисленные консервы и продукты, которые были заморожены. Все блюда, приготовленные хозяйкой на праздничный стол, не должны быть убраны в холодильник, дабы потом вновь выставлены на стол первого января.
Еды на праздничном столе 2012 обязательно должно быть очень много, к тому же она обязана быть максимально разнообразной. Все блюда должны быть приготовлены в вашем собственном доме, либо своими собственными руками. В вопросе оформления праздничного стола и праздничных блюд следует использовать основные цвета, которые присущи водяному дракону, а именно: синий, красный, белый, зеленый, черный и золотистый. Необходимым атрибутом стола на Новый год 2012 станут новогодний торт, всевозможные свежие овощи и фрукты, многочисленная зелень, а именно: петрушка, укроп, огурцы, кинза, сельдерей, салаты, китайская капуста, зеленая редька и зеленый лук. В процессе подготовки праздничного меню следует использовать специи – черный, душистый и красный перец, корицу, имбирь, кардамон, базилик, мускатный орех.
Время до наступления Нового года еще имеется, поэтому можно успеть изучить так называемую технику фламбирования. Подавать блюда «в огне» на праздничный стол нового года необходимо горячее мясо, различные десерты и всевозможные напитки. Просто необходимо этой технике обучиться.
В меню праздничного стола года 2012 необходимо включить разные салаты, приготовленные из овощей и фруктов. Старательно изучите имеющуюся у любой хозяйки кулинарную книгу. В процессе приготовления рыбных блюд, следует отдавать свое предпочтение благородной рыбе, то есть судаку, семге, форели, осетрине.
